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Cueva del Monge Blanco 2018
Formato
75 cl.
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Peñín
92
Tim Atkin
92
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NOTA DE CATA:
Color dorado brillante. En nariz una combinación potente de notas florales, especias dulces, roble cremoso, toques balsámicos y hierbas de montaña como tomillo, manzanilla y laurel. En el paladar, se percibe una frescura destacada, con una estructura bien definida y una textura glicérica y untuosa. El perfil gustativo es agradable, sabroso y fresco.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2018 Tipo de crianza Cosecha Vinificación Fermentación inicial en acero inoxidable, luego se trasiega a barricas nuevas de roble americano y francés donde sigue el proceso fermentativo. Crianza de 4 meses en las mismas barricas. Variedades Viura, Malvasía, Garnacha Blanca País España Graduación 13% Vol. Temperatura de Servicio Entre 7º y 9ºC
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