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NOTA DE CATA:
De color rubí de intensidad baja, este vino ofrece en nariz aromas a frutos del bosque, notas balsámicas y un sutil fondo mineral de influencia atlántica. En boca se muestra fresco, con cuerpo liviano, taninos delicados, buena acidez y gran equilibrio.
Ideal con encurtidos, embutidos, pastas, pescados grasos, aves y carnes blancas.
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2021 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Fermenta con levaduras naturales y a temperatura controlada. Macera en frío entre 24 y 42 días con 20% de uva despalillada y 80% entera. Crianza de 14 meses en barricas francesas de 400-500L. |
Variedades | Garnacha Tintorera, Mencía, Brancellao, Merenzao |
País | España |
Graduación | 12% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
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