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Venta Las Vacas 2020

Formato 75cl

Envejecido durante 12 meses en barricas diferentes de roble francés y americano

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Ficha técnica

Nota de cata:

Rojo picota de capa alta y ribete violaceo. Lágrima tintada y muy fina. En la nariz con toques balsámicos, notas frutales de arándanos y grosellas muy golosas y maduras, seguidas de tonos de confitura, chocolate, vainilla, toffes, clavo y mentolados frescos. Fondo de cuero, flores de monte y mantequilla. En boca es carnoso, de tacto aterciopelado, fresco y con muy buen peso frutal, decorado por tonos de cacao, cuero y especias, chocolate amargo y maderas de cedro. Fondo floral con leves trazas de tierra. Recorrido untuoso, de cuerpo medio, con taninos sabrosos pero faltos de afinar, acidez muy adecuada y generosa amplitud pero a la vez ágil a su paso. Final de longitud media-larga con presencia de fruta madura y leve astringencia.