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Pepe Yllera 2018
Formato
75 cl.
Nuevo producto
Bodega Yllera
Ribera del Duero
Homenaje a uno de nuestros fundadores, “Pepe Yllera”. Semi-Crianza (6 meses en barrica). Vino con personalidad y sofisticación. No defrauda nunca.
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Vino potente con aromas que recuerdan a frutas rojas y negras. Con ligeras notas especiadas, de vainilla, regaliz y balsámicas. Ideal para maridar con todo tipo de carnes, embutidos, platos de caza menor, guisos y quesos fuertes.
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NOTA DE CATA
Color rojo guinda oscuro. Limpio y brillante. 
En nariz potente, con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz) y balsámicas (eucalipto) aportadas por su madera. Destacan también aromas a regaliz, cedro y humo típicas de la variedad cabernet sauvignon. 
En boca es amplio, goloso, amable y aterciopelado. Agradable acidez que lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla.
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Tipo de vino Vino Tinto Tipo de crianza Joven / Roble Vinificación Vendimia manual y doble selección previas a realizar las fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable. Después permanece durante 6 meses en barrica de roble americano y francés. País España Graduación 14% Vol. Temperatura de Servicio Entre 15ºC y 19ºC
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