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3 Viñerones Sedal 2020
Nuevo producto
Parker
92
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Sedal es un vino excepcional que refleja la dedicación y el compromiso de la tríada enológica conformada por Javier García, Carlos Sánchez y Nacho Jiménez. Su colaboración ha dado lugar a un vino único, con carácter propio y elaborado con pasión en el entorno privilegiado de San Vicente de la Sonsierra, en La Rioja Alta.
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Tiene un color rubí de alta intensidad. En cuanto a su aroma, se perciben notas de fruta roja como regaliz rojo, fresa y grosella, junto con matices de fruta negra como regaliz negro y mora. También se aprecian sutiles toques especiados de pimienta, así como auténticos aromas de violetas y flores blancas. Al probarlo, se destaca su sutilidad y su carácter muy afrutado, aunque también posee una notable estructura tánica que le otorga peso en boca. Podemos identificar tanto la presencia de frutas rojas como negras, así como especias, matices lácteos y notas metálicas provenientes del suelo. Además, cuenta con una buena acidez que equilibra el conjunto.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2020 Tipo de crianza Crianza Vinificación Tiene una crianza de 9 meses en tinas de roble. Variedades Tempranillo, Garnacha, Viura País España Graduación 13% Vol. Temperatura de Servicio Entre 14º y 16ºC
Quienes lo han probado dicen...
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