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O Luar Do Sil Godello Fermentado en Barrica 2015
Formato
75 cl.
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93
Decanter
91
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Pago de los Capellanes da en Valdeorras una vuelta de tuerca más después de su estupendo "Sobre Lías". Elegante y "hablador", se trata de un vino muy mimado en su elaboración donde sus 20 días de fermentación en barrica de roble francés marcan una gran diferencia. Es ideal para acompañar arroces y pescados.
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NOTA DE CATA
Color amarillo dorado y tonalidades verdosas. 
En nariz se destaca el melocotón seco (orejón), con notas a pastelería aportadas por las lías, flores amarillas, vegetales balsámicas y claro carácter mineral. 
El paso por boca resulta vibrante y potente, con claro carácter mineral muy equilibrado, unido a elegantes tonos tostados y maderas orientales, cuenta con un final largo y sutil.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2015 Vinificación Breve maceración a baja temperatura, prensado ligero y fermentación en barricas de 500 litros de roble francés y de acacia, a temperatura controlada durante 20 días. Variedades Godello País España Graduación 13,5% Vol. Temperatura de Servicio Entre 9º y 12ºC.
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