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3 Miradas Vino de Pueblo 2020
Formato
75 cl.
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VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Elaborado a partir de la variedad Pedro Ximénez de distintas parcelas de la Sierra de Montilla de cepas viejas. Tiene una crianza en tinajas de hormigón de ocho meses bajo velo de flor.
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Nota de Cata:
Color pálido amarillento con tonos verdosos. 
En nariz notas de levaduras, recuerdos a cava con mucho tiempo en rima. Laurel. 
En boca es muy fresco, perduran los recuerdos a las levaduras de un cava. Cítricos.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2020 Tipo de crianza Crianza sobre lías Vinificación Fermentación en tinajas de hormigón de casi cinco mil litros. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor. Variedades Pedro Ximénez País España Graduación 13.5 % Vol. Temperatura de Servicio Entre 6º y 8ºC
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