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Fino Capataz Solera de la Casa
Formato
75 cl.
Nuevo producto
Parker
92
Peñín
93
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Se trata de un vino único que se encuentra en un punto intermedio entre un fino envejecido y un amontillado joven. Tiene un color dorado y evoca notas de almendra. Es un fino intenso, con sutiles matices oxidativos, toques especiados y un toque salado. Después de 12 años de crianza biológica, desarrolla un sabor delicioso y ligeramente amargo. Es innegablemente un fino excepcional.
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Disponible el:
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NOTA DE CATA
Color amarillo dorado, limpio y brillante. 
Nariz intensa con ligeros toques oxidativos. Recuerdos de flor y almendra, final especiado y salino. 
En boca es pleno, muy seco sabroso y ligeramente amargo. Con recuerdos de frutos secos. Final largo con gran persistencia en retrogusto.
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Tipo de vino Vinos Fortificados Tipo de crianza Crianza Biológica Vinificación Más de 12 años bajo el Velo de Flor en botas de roble americano Variedades Pedro Ximénez País España Graduación 15% Vol. Temperatura de Servicio Entre 6º y 8ºC
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